アイテム詳細

商品内容 1セット＝約300g オーストラリア産チルドビーフのハイグレードの品を使用しています。 柔らかさ 味の濃さ 霜降り度 4.5 4 2 賞味期限は基本的に冷蔵（5℃以下）で3日、冷凍（−10℃以下）で約2週間ほどでございます。 横隔膜？ はらみ(別名：サガリ)とは、牛1頭からわずか2〜3kg程しか取れない貴重なお肉なんです。一見、赤身のお肉に見えますが、実は内臓部分なんですよ！ さあ、どこの部位でしょうか？実は、牛の横隔膜(しゃっくりす る時の筋肉部分)なのです。ここは、非常に柔らかくて、ヘルシー＆ジューシーな部分で、しかも不要な脂が少なく消化も良いのです。 当店の上はらみ焼肉は、品質管理のとても厳しいオーストラリア産牛で、日本に出荷するために特別に仕上げられたグレードの高いハラミのみをカットしており、その中でも上質の部分を選りすぐっています。