おこわ売れ筋商品
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価格：500円（税込）
栗おこわ御届けは9月5日以降です【原材料】高山産餅米 小豆 栗 【大きさ】 約300g 約1人前です【お届け状態】冷蔵便 お召しあがる時は レンジで温めていただくか蒸し直していただくとおいしく召しあがれます。
価格：4,200円（税込）
竹風堂・栗強飯 ★お願い 冷凍タイプですので、お届けは宅配便のクール冷凍便扱いとさせていただきます。また、他の商品との同梱はできません。ご了承くださいませ。 価格 4.200円 内容量 200g×8個入 （お一人さま用パック200g） サイズ 31.0cm×22.5cm×7.0cm 【栗強飯の送料】 長野県内 ￥525（税込） 県外一律 ￥735（税込）尚、工場より冷凍便にてお届けするため、送料無料地域サービスはございません。予めご了承くださいませ。 ・竹風堂で使用する栗は国産栗のみを厳選して使用しています。中国などの甘栗は値段が安く、渋皮も取れやすいのですが、味と風味に決定的な違いがあるためです。 ・竹風堂で使用する栗の実や栗アンはすべて自家仕込をしています。それは栗の状態を見て、加える甘味を、保存のための最低限度に抑えるためです。決して人任せにはいたしません。 ・なかには栗の色を良くするために、漂白をして、くちなしの実でとった染料で色づけをしている乱暴な業者もあるようですが、竹風堂の栗本来の味と風味はまったくの別物です。お口に肥えたお客様には一目瞭然のことでしょう。 冷えてもかたくならないもち米の品種を試行錯誤してまいりましたが、地元農業試験場のご協力をえて、現在理想により近い品種を、地元農家の方に栽培していただいております。 おいしく召し上がっていただくためには蒸し器の利用をおすすめいたします！ 蒸し器をご利用いただく場合（おすすめ）・・・ ・袋から取り出し、トレイからお皿などに移します。 ・蒸気のよくあがった蒸し器に入れて、12～13分蒸します。 ・もち米に水分が行き渡って、炊き立てに一番近い状態になります。 電子レンジをご利用の場合（お急ぎの場合）・・・ ・機種によってレンジの時間は若干変わります。 ・袋のままレンジに入れて、2～3分加熱します。 ・ビニール袋がふくれて破れますが、そのまま1分間「蒸らし」の時間をとってください。
価格：105円（税込）
名 称おこわ容 量160g素 材もち米 うるち米 醤油 豚肉 人参 胡麻油 ポークエキス 還元水あめ 椎茸 食塩 砂糖 でん粉 調味料 （アミノ酸） 酸味料 （原材料の 一部に小麦を含む）
価格：105円（税込）
◆ふっくら中華おこわ 1P(160g×1P) 東洋水産○豚肉、人参、しいたけ入りで本格的なレトルトご飯です。この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。
価格：4,400円（税込）
55回全国水産加工たべもの展で「うなぎ笹めし」が大阪府知事賞を受賞しました!柳川の代表的な郷土料理うなぎせいろ蒸しを、天然熊笹で小さく包み上げた「うなぎ笹めし」は、味わい深く野趣に富み、目に美しく、食べておいしい柳川屋自慢の逸品です。お客さまのおもてなしや、ご贈答品などにもよろこばれています。 この商品は産地より直送便でお届けするため、柳川屋の笹めし・蒲焼以外の商品との同梱はできません。冷凍クール便でお届けします。 同一梱包可能商品はこちらです 笹めし（8個）紙箱入 笹めし（15個）贈答用木箱入 笹めし（5個）曲物入 炭火焼うなぎ蒲焼（3尾）産 地福岡県内 容 量 うなぎ笹めし（70g×20個） うなぎのたれ（30ml×1袋） 山椒（0.2g×2袋入） 賞味期限冷凍90日原 材 料米、国内産鰻、錦糸卵、醤油、味醂清酒、砂糖、中ザラ糖(カラメル)、蜂蜜他 (7大アレルギー：原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) 梱包形態 贈答用木箱入 の し 可包 装 紙箱入 製 造 元 鰻蔵 柳川屋食 べ 方●電子レンジ500W使用の場合凍ったままの笹めしをラップでしっかり包みレンジで約2分加熱して下さい。(1個あたり約2分)※備付のタレはお好みに応じてご利用ください。※加熱時間は電子レンジの機種によって異なりますのでご注意ください。※1度解凍されたものを再凍結させると品質が変わることがありますのでご注意下さい。 うなぎ料理は、鰻・米・たれ・焼きのすべてが一体になってこそ美味しさが伝わります。 柳川屋のうなぎは、お客さまの「美味しい」というお声を聞くために、「鰻・米・たれ・焼き」 すべてにこだわっております。 国産の良質のうなぎを使用。柳川屋で使用する鰻は青（アオ）と呼ばれるもので丸く太り、肉質、香りともに良質な鰻で、主に、宮崎・鹿児島産の厳しく厳選された素材を使用しております。 熊本県阿蘇郡産棚田米を使用。ミネラル豊富な阿蘇の伏流水で育った棚田米は、極めて登熟度が高く、心地よい歯ごたえと、深い味わいを醸しだしています。 こだわりの自家製のたれを使用。本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜等をバランス良くブレンドして、愛情を込めてゆっくりゆっくり融合させた日本一こだわった「たれ」です。 1尾1尾、職人の手焼きです。鰻には、一尾一尾、微妙に異なる個性があります。その個性をつかみ微妙なタイミングで焼きあげる事は熟練者である職人の腕の見せ所です。 IE4以上でご覧下さい。
価格：451円（税込）
洗わずに使えるもち米つきで、炊飯器で炊くだけで本格おこわのできあがり。保存料、着色料を使用していないので安心です。製造者：イチビキ 株式会社（愛知県）原材料：無洗米（もち米、うるち米)、鶏肉、たけのこ、姫竹、蓮根、しめじ、こんにゃく、ごぼう、にんじん、わらび、椎茸、本醸造醤油（大豆、小麦)、米発酵調味料、調味料(アミノ酸等）、風味原料（かつお、さば）、鰹節エキス、昆布エキス、乳酸Ca賞味期間：製造日より6ヶ月間保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避けてください）発送温度帯：常温（冷蔵可）常温便で同梱可能な商品はこちらjo zo楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです
価格：451円（税込）
洗わずに使えるもち米つきで、炊飯器で炊くだけで本格おこわのできあがり。保存料、着色料を使用していないので安心です。製造者：イチビキ 株式会社（愛知県）原材料無洗米（もち米)、栗、砂糖、ビタミンC、クチナシ色素、金時豆、食塩、米発酵調味料、本醸造醤油（大豆、小麦)、風味原料（かつお節、昆布）、アルコール、ごま塩、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）賞味期間：製造日より6ヶ月間保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避けてください）発送温度帯：常温（冷蔵可）常温便で同梱可能な商品はこちらjo zo楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです
![【箱入】 栗おこわ 2箱 [2箱×1セット]【9月～12月末●期間限定】](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/shinkinedo/img128/img1040828361.jpeg)
価格：2,100円（税込）
商品名：栗おこわ 大きさ（重量）： 430g 原材料 ：栗・塩・もち米 包装状態 ：箱包装 添加物等：一切使用なし ご賞味期限 ： 冷凍30日 あくまで目安ですので、出来る 限りお早くご賞味下さいませ。 保存：冷凍庫 －20℃～－5℃ お届け状態：冷凍便 栗おこわ 1箱（430g）で大人用のお茶碗約2杯 このセットは2箱ですので、お茶碗4杯分ですね。 栗おこわ2箱を、ダンボール製ギフト用箱に ピッタリセッティングさせて頂いております。
価格：370円（税込）
もち米に、さつま芋(サツマイモ)と、ビタミンEを豊富に含んださつまいもの茎を入れて蒸し、秘伝の醤油だれで調味いたしました。芋おこわ専門店の味をご家庭で簡単に召し上がれます。是非お試し下さい！！
価格：451円（税込）
洗わずに使えるもち米つきで、炊飯器で炊くだけで本格おこわのできあがり。保存料、着色料を使用していないので安心です。製造者：イチビキ 株式会社（愛知県）原材料：無洗米(もち米)、赤飯用の豆（ささげ豆）、煮汁（ささげ豆煮汁）、ごま塩賞味期間：製造日より6ヶ月間保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避けてください）発送温度帯：常温（冷蔵可）常温便で同梱可能な商品はこちらjo zo楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです
価格：6,400円（税込）
55回全国水産加工たべもの展で「うなぎ笹めし」が大阪府知事賞を受賞しました!柳川の代表的な郷土料理うなぎせいろ蒸しを、天然熊笹で小さく包み上げた「うなぎ笹めし」は、味わい深く野趣に富み、目に美しく、食べておいしい柳川屋自慢の逸品です。お客さまのおもてなしや、ご贈答品などにもよろこばれています。 この商品は産地より直送便でお届けするため、柳川屋の冷凍便以外の商品との同梱はできません。 産 地福岡県内 容 量 うなぎのせいろ蒸し 380g×3個 きも吸 40g×3個 うなぎのたれ 40ml×1個 山椒 0.2g×3袋 賞味期限冷蔵8日間原 材 料米・国内産鰻・錦糸卵・醤油・味醂・清酒・砂糖・中ザラ糖(カラメル)・蜂蜜他 (7大アレルギー：原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) 梱包形態 贈答用木箱入 製 造 元 鰻蔵 柳川屋食 べ 方【冷蔵の場合】 袋から取り出し、蓋をはずし、ラップで包み、電子レンジ(500W使用時)で約5分加熱して下さい。【冷凍の場合】袋から取り出し、蓋をはずし、ラップで包み、電子レンジ(500W使用時)で約8分加熱して下さい。※加熱時間は電子レンジの機種や冷蔵・冷凍によって異なりますのでご注意ください。 うなぎ料理は、鰻・米・たれ・焼きのすべてが一体になってこそ美味しさが伝わります。 柳川屋のうなぎは、お客さまの「美味しい」というお声を聞くために、「鰻・米・たれ・焼き」 すべてにこだわっております。 国産の良質のうなぎを使用。柳川屋で使用する鰻は青（アオ）と呼ばれるもので丸く太り、肉質、香りともに良質な鰻で、主に、宮崎・鹿児島産の厳しく厳選された素材を使用しております。 熊本県阿蘇郡産棚田米を使用。ミネラル豊富な阿蘇の伏流水で育った棚田米は、極めて登熟度が高く、心地よい歯ごたえと、深い味わいを醸しだしています。 こだわりの自家製のたれを使用。本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜等をバランス良くブレンドして、愛情を込めてゆっくりゆっくり融合させた日本一こだわった「たれ」です。 1尾1尾、職人の手焼きです。鰻には、一尾一尾、微妙に異なる個性があります。その個性をつかみ微妙なタイミングで焼きあげる事は熟練者である職人の腕の見せ所です。
価格：451円（税込）
洗わずに使えるもち米つきで、炊飯器で炊くだけで本格おこわのできあがり。保存料、着色料を使用していないので安心です。製造者：イチビキ 株式会社（愛知県）原材料無洗米（もち米、うるち米)、ほたて、たけのこ、米発酵調味料、にんじん、椎茸、本醸造醤油（大豆、小麦)、食塩、風味原料（かつお節、昆布）、調味料(アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）賞味期間：製造日より6ヶ月間保存方法：常温（直射日光、高温多湿を避けてください）発送温度帯：常温（冷蔵可）常温便で同梱可能な商品はこちらjo zo楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです
![【箱入】 栗おこわ1箱[単品] 【9月～12月末●期間限定】](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/shinkinedo/img128/img1040828358.jpeg)
価格：1,050円（税込）
職人からのひとこと！ 岐阜県の自然いっぱいを浴びて育ってホクホクに膨らんだ もち米は、日本の数あるもち米のなかでも最高ランクに評価 されるほどの特選素材でございます。 そんなもち米を私どもは、生産者である農家さんと直接、会って 話をして美味しいと判断した農家さんのもち米を確実に安全性を 重視しながら仕入れておりますので、美味しいんです。 美味しくきれいな水にじっくり漬け込んで、蒸し上げてホクホクの 栗をさっくり混ぜ合わせ・・・。 そんなシンプルな昔ながらの製法を今でも、すべて手作りで 継承しているからこそ、自信をもってオススメいたします。 美味しいからこそ、お召し上がりただきたいんです。 ●商品画像（イメージ画像） お届け時には、430gの栗おこわを専用の1箱に入れ クッション性の高い箱に入れ冷凍便にてお届けさせていただ きますが、その際、商品のみのお届けで器・お箸・お皿など 付属品はございませんですので了承くださいませ。 栗おこわ 1箱（430g）で大人用のお茶碗約2杯 このセットは1箱ですので、お茶碗2杯分ですね。
価格：4,620円（税込）
鰻どころ、福岡県柳川で江戸時代より伝わる味です。国産の鰻を備長炭で職人がひとつひとつ手焼きした、深い味わいをじっくりとお楽しみください。 この商品は直送となりますので、他の商品との同梱はできません。 産 地福岡県内 容 量 笹めし1個50g×15個 タレ25g 山椒0.15g 原 材 料うるち米、餅米、国内産鰻、山椒〈タレ〉醤油、砂糖、麦芽水飴、発酵調味料、鰹ダシ、酵母エキス、塩〈錦糸卵〉鶏卵、砂糖、澱粉、植物油脂、酢、塩 保存方法 要冷蔵（-18℃以下で保存してください） 製 造 元 高橋商店 水郷、川下り、北原白秋のふるさとで有名な福岡県柳川市。この街でもう一つ忘れてならないのが「うなぎ料理」です。柳川のうなぎには、職人の熱い思いが込められています。うなぎに生涯を費やす、この道23年の職人の「こだわりうなぎ・柳川鰻遊乃庄」のご案内です。 一匹一匹うなぎの状態が違うため、職人は裂き方も焼き方も一匹一匹かえています。まさに匠の技と呼べるものです。焼きの最大の特徴は、焼きを強くして身をちぢませることです。その様は50cmのうなぎが30cmまで縮むほどで、うなぎの旨みがすべて、縮んだ身に凝縮していきます。またこれには皮と身の間にある独特の臭みを消すという効果もあります。備長炭の上に落ちていく脂は、ジュッという音とともに燻煙を発し、再びうなぎに絡みつき食欲をそそる香りになります。この技は、まさにうなぎの味を最大限に引き出す焼き方なのです。 ガス火ではなく、高品質のウメバガシの備長炭を使用します。備長炭で焼くと、ソフトな炎がタンパク質の分解を防ぎ、美味しくするためのアミノ酸の形成、さらに遠赤外線効果で食欲を誘うグルタミン酸を増加させるため、美味しくなるのだといわれています。鰻遊乃庄のうなぎは、備長炭の完全手焼きにこだわり、もしこれが出来ないようであれば、この仕事を辞めるという強い覚悟を持っています。お客様に美味しい・本物のうなぎ を食べて欲しいと本当に心から願うからです。
価格：3,100円（税込）
商品内容 小豆おこわ 2パック 山菜おこわ 2パック 栗おこわ 2パック 配送区分 クール便（冷凍配送） ※ 美味しさを保つため、作りたてを 瞬間冷凍して発送いたします。 用途：【ギフト】【贈り物】【御進物】【お使い物】【プレゼント】【手土産】【お土産】【お祝い】【内祝い】【お礼】【お茶会】【お年賀】【バレンタインデー】【桃の節句】【ホワイトデー】【端午の節句】【母の日】【父の日】【お中元】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【敬老の日】【お歳暮】【クリスマス】【お誕生日】【ご入学】【ご就職】【ご結婚】【ご出産】【記念日】【お菓子の日】【引き菓子】【お見舞い】【法事・法要】【お祝いに贈る】【ご両親に贈る】【祖父母に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ贈る】【親しい友人に贈る】【親しい知人に贈る】 分類：【スイーツ】【和菓子】【お菓子】【お茶菓子】【銘菓】【グルメ】【限定】【TVで紹介】【雑誌で紹介】【老舗】【静岡】【伊豆】【熱海】 菓子舗間瀬の契約農家“新潟の大橋さん”から届いた 新米の餅米「こがねもち」でつくる和菓子屋のおこわ。 ぜひご賞味下さい。
![【箱入】 栗おこわ3箱[3箱×1セット] 【9月～12月末●期間限定】](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/shinkinedo/img128/img1040373133.jpeg)
価格：3,150円（税込）
栗おこわ 1箱（430g）で大人用のお茶碗約2杯 このセットは3箱ですので、お茶碗6杯分ですね。 栗おこわ3箱を、ダンボール製ギフト用箱に ピッタリセッティングさせて頂いております。
価格：580円（税込）
堀内八郎兵衛よりの出荷となりますので、他産地の商品は別途送料がかかります。詳しくはこちらをご参照くださいませ。 商品名 五色の豆と九種の穀類 彩りおこわ(丹波黒豆入) 原材料 うるち精米、もち精米、丹波産黒大豆、発芽玄米、赤米、もち玄米、ひえ、もち黒米、青大豆、茶大豆、赤大豆、シロメ大豆、アマランサス、もちきび、もちあわ、たかきび（原材料は全て国内産、遺伝子組換え原料不使用） 内容量 300g 賞味期限 180日 保存方法 【お中元】 五色の豆と九種の穀類 彩りおこわ(丹波黒豆入) 彩りおこわ 300g 580円 六穀ご飯の素 500g 1380円 赤米 250g 880円 黒米 250g 880円 14種入った国産お原料おこわ 毎日食べれる美味しさ 手軽に美味しいお赤飯 古代の香りを伝えるもっちり米
価格：3,990円（税込）
鰻どころ、福岡県柳川で江戸時代より伝わる味です。国産の鰻を備長炭で職人がひとつひとつ手焼きした、深い味わいをじっくりとお楽しみください。 この商品は直送となりますので、他の商品との同梱はできません。 産 地福岡県内 容 量 1食（ごはん250g、タレ25g、山椒0.15g、うなぎ60g、錦糸卵10g）×2 賞味期限 冷凍45日間 原 材 料うるち米、国内産鰻、山椒〈タレ〉醤油、砂糖、麦芽水飴、発酵調味料、鰹ダシ、酵母エキス、塩〈錦糸卵〉：鶏卵、砂糖、澱粉、植物油脂、酢、塩 保存方法 要冷蔵（-18℃以下で保存してください） 製 造 元 高橋商店 水郷、川下り、北原白秋のふるさとで有名な福岡県柳川市。この街でもう一つ忘れてならないのが「うなぎ料理」です。柳川のうなぎには、職人の熱い思いが込められています。うなぎに生涯を費やす、この道23年の職人の「こだわりうなぎ・柳川鰻遊乃庄」のご案内です。 一匹一匹うなぎの状態が違うため、職人は裂き方も焼き方も一匹一匹かえています。まさに匠の技と呼べるものです。焼きの最大の特徴は、焼きを強くして身をちぢませることです。その様は50cmのうなぎが30cmまで縮むほどで、うなぎの旨みがすべて、縮んだ身に凝縮していきます。またこれには皮と身の間にある独特の臭みを消すという効果もあります。備長炭の上に落ちていく脂は、ジュッという音とともに燻煙を発し、再びうなぎに絡みつき食欲をそそる香りになります。この技は、まさにうなぎの味を最大限に引き出す焼き方なのです。 ガス火ではなく、高品質のウメバガシの備長炭を使用します。備長炭で焼くと、ソフトな炎がタンパク質の分解を防ぎ、美味しくするためのアミノ酸の形成、さらに遠赤外線効果で食欲を誘うグルタミン酸を増加させるため、美味しくなるのだといわれています。鰻遊乃庄のうなぎは、備長炭の完全手焼きにこだわり、もしこれが出来ないようであれば、この仕事を辞めるという強い覚悟を持っています。お客様に美味しい・本物のうなぎ を食べて欲しいと本当に心から願うからです。
価格：5,800円（税込）
蒲焼きに仕上げて、さらに当店自慢の「たれ」で山椒と共に煮きりました。ご飯のともとしてお召し上がりください。また、おつまみにも最適です。 この商品は産地より直送便でお届けするため、柳川屋の冷蔵便以外の商品との同梱はできません。 産 地福岡県 商品説明 蒲焼きに仕上げて、さらに当店自慢の「たれ」で山椒と共に煮きりました。ご飯のともとしてお召し上がりください。また、おつまみにも最適です。内 容 量 大：500g 賞味期限 冷蔵品30日間原 材 料国内産鰻・実山椒・醤油・味醂・清酒・砂糖・中ザラ糖(カラメル)・蜂蜜他 (7大アレルギー：原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) 梱包形態 贈答用木箱入 製 造 元 鰻蔵 柳川屋 うなぎ料理は、鰻・米・たれ・焼きのすべてが一体になってこそ美味しさが伝わります。 柳川屋のうなぎは、お客さまの「美味しい」というお声を聞くために、「鰻・米・たれ・焼き」 すべてにこだわっております。 国産の良質のうなぎを使用。柳川屋で使用する鰻は青（アオ）と呼ばれるもので丸く太り、肉質、香りともに良質な鰻で、主に、宮崎・鹿児島産の厳しく厳選された素材を使用しております。 熊本県阿蘇郡産棚田米を使用。ミネラル豊富な阿蘇の伏流水で育った棚田米は、極めて登熟度が高く、心地よい歯ごたえと、深い味わいを醸しだしています。 こだわりの自家製のたれを使用。本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜等をバランス良くブレンドして、愛情を込めてゆっくりゆっくり融合させた日本一こだわった「たれ」です。 1尾1尾、職人の手焼きです。鰻には、一尾一尾、微妙に異なる個性があります。その個性をつかみ微妙なタイミングで焼きあげる事は熟練者である職人の腕の見せ所です。
価格：420円（税込）
商品説明 ■お赤飯■ おこわ:量目は240gです ● お召し上がり方 1、袋上部の「切り口」より、袋に1～2cm程度の切れ目を入れて下さい。 2、電子レンジ（500Wの場合）で約3分～3分30秒間、加熱して下い。 ※注意電子レンジのメーカーや各ご家庭のレンジの状態により、多少の時間は異なります。レンジのかけすぎにはくれぐれもお気をつけ下さい。やけどの恐れがあります。 ■保存方法■ 直射日光の当たらない、高温多湿にならない場所に保存してください。
価格：3,500円（税込）
第56回全国水産加工たべもの展で「うなぎ煮こごり」が大阪府知事賞を受賞しました!!うなぎの美味しさと栄養分がたっぷりの「うなぎのたれ」にうなぎをきざみ込みました。食がすすまない時や簡単にすませたい時にはとっておきの逸品です。 この商品は産地より直送便でお届けするため、柳川屋の冷蔵便以外の商品との同梱はできません。 産 地福岡県内 容 量 45g×9個 賞味期限 冷蔵30日原 材 料国内産鰻、うなぎそぼろ(国内産)、醤油、味醂、清酒、砂糖、中ザラ糖(カラメル)他 (7大アレルギー：原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) 製 造 元 鰻蔵 柳川屋 うなぎ料理は、鰻・米・たれ・焼きのすべてが一体になってこそ美味しさが伝わります。 柳川屋のうなぎは、お客さまの「美味しい」というお声を聞くために、「鰻・米・たれ・焼き」 すべてにこだわっております。 国産の良質のうなぎを使用。柳川屋で使用する鰻は青（アオ）と呼ばれるもので丸く太り、肉質、香りともに良質な鰻で、主に、宮崎・鹿児島産の厳しく厳選された素材を使用しております。 熊本県阿蘇郡産棚田米を使用。ミネラル豊富な阿蘇の伏流水で育った棚田米は、極めて登熟度が高く、心地よい歯ごたえと、深い味わいを醸しだしています。 こだわりの自家製のたれを使用。本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜等をバランス良くブレンドして、愛情を込めてゆっくりゆっくり融合させた日本一こだわった「たれ」です。 1尾1尾、職人の手焼きです。鰻には、一尾一尾、微妙に異なる個性があります。その個性をつかみ微妙なタイミングで焼きあげる事は熟練者である職人の腕の見せ所です。
価格：3,700円（税込）
55回全国水産加工たべもの展で「うなぎ笹めし」が大阪府知事賞を受賞しました!柳川の代表的な郷土料理うなぎせいろ蒸しを、天然熊笹で小さく包み上げた「うなぎ笹めし」は、味わい深く野趣に富み、目に美しく、食べておいしい柳川屋自慢の逸品です。お客さまのおもてなしや、ご贈答品などにもよろこばれています。 この商品は産地より直送便でお届けするため、柳川屋の笹めし・蒲焼以外の商品との同梱はできません。冷凍クール便でお届けします。 同一梱包可能商品はこちらです 笹めし（8個）紙箱入 笹めし（20個）お徳用紙箱入 笹めし（5個）曲物入 炭火焼うなぎ蒲焼（3尾）産 地福岡県内 容 量うなぎ笹めし70g×15個うなぎことこと煮 80g×1袋うなぎのたれ30ml×1袋山椒0.2g×2袋入賞味期限冷凍90日原 材 料米、国内産鰻、錦糸卵、醤油、味醂清酒、砂糖、中ザラ糖(カラメル)、蜂蜜他 (7大アレルギー：原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) 梱包形態 贈答用木箱入 の し 可包 装 木箱入 製 造 元 鰻蔵 柳川屋食 べ 方●電子レンジ500W使用の場合凍ったままの笹めしをラップでしっかり包みレンジで約2分加熱して下さい。(1個あたり約2分)※備付のタレはお好みに応じてご利用ください。※加熱時間は電子レンジの機種によって異なりますのでご注意ください。※1度解凍されたものを再凍結させると品質が変わることがありますのでご注意下さい。 うなぎ料理は、鰻・米・たれ・焼きのすべてが一体になってこそ美味しさが伝わります。柳川屋のうなぎは、お客さまの「美味しい」というお声を聞くために、「鰻・米・たれ・焼き」 すべてにこだわっております。 国産の良質のうなぎを使用。柳川屋で使用する鰻は青（アオ）と呼ばれるもので丸く太り、肉質、香りともに良質な鰻で、主に、宮崎・鹿児島産の厳しく厳選された素材を使用しております。 熊本県阿蘇郡産棚田米を使用 。 ミネラル豊富な阿蘇の伏流水で育った棚田米は、極めて登熟度が高く、心地よい歯ごたえと、深い味わいを醸しだしています。 こだわりの自家製のたれを使用 。 本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜等をバランス良くブレンドして、愛情を込めてゆっくりゆっくり融合させた日本一こだわった「たれ」です。 1尾1尾、職人の手焼きです。鰻には、一尾一尾、微妙に異なる個性があります。その個性をつかみ微妙なタイミングで焼きあげる事は熟練者である職人の腕の見せ所です。 IE4以上でご覧下さい。
価格：3,150円（税込）
鰻どころ、福岡県柳川で江戸時代より伝わる味です。国産の鰻を備長炭で職人がひとつひとつ手焼きした、深い味わいをじっくりとお楽しみください。 この商品は直送となりますので、他の商品との同梱はできません。 産 地福岡県内 容 量 笹めし1個50g×10個 タレ25g 山椒0.15g 原 材 料うるち米、餅米、国内産鰻、山椒〈タレ〉醤油、砂糖、麦芽水飴、発酵調味料、鰹ダシ、酵母エキス、塩〈錦糸卵〉鶏卵、砂糖、澱粉、植物油脂、酢、塩 保存方法 要冷蔵（-18℃以下で保存してください） 製 造 元 高橋商店 水郷、川下り、北原白秋のふるさとで有名な福岡県柳川市。この街でもう一つ忘れてならないのが「うなぎ料理」です。柳川のうなぎには、職人の熱い思いが込められています。うなぎに生涯を費やす、この道23年の職人の「こだわりうなぎ・柳川鰻遊乃庄」のご案内です。 一匹一匹うなぎの状態が違うため、職人は裂き方も焼き方も一匹一匹かえています。まさに匠の技と呼べるものです。焼きの最大の特徴は、焼きを強くして身をちぢませることです。その様は50cmのうなぎが30cmまで縮むほどで、うなぎの旨みがすべて、縮んだ身に凝縮していきます。またこれには皮と身の間にある独特の臭みを消すという効果もあります。備長炭の上に落ちていく脂は、ジュッという音とともに燻煙を発し、再びうなぎに絡みつき食欲をそそる香りになります。この技は、まさにうなぎの味を最大限に引き出す焼き方なのです。 ガス火ではなく、高品質のウメバガシの備長炭を使用します。備長炭で焼くと、ソフトな炎がタンパク質の分解を防ぎ、美味しくするためのアミノ酸の形成、さらに遠赤外線効果で食欲を誘うグルタミン酸を増加させるため、美味しくなるのだといわれています。鰻遊乃庄のうなぎは、備長炭の完全手焼きにこだわり、もしこれが出来ないようであれば、この仕事を辞めるという強い覚悟を持っています。お客様に美味しい・本物のうなぎ を食べて欲しいと本当に心から願うからです。
価格：1,800円（税込）
55回全国水産加工たべもの展で「うなぎ笹めし」が大阪府知事賞を受賞しました!柳川の代表的な郷土料理うなぎせいろ蒸しを、天然熊笹で小さく包み上げた「うなぎ笹めし」は、味わい深く野趣に富み、目に美しく、食べておいしい柳川屋自慢の逸品です。お客さまのおもてなしや、ご贈答品などにもよろこばれています。 この商品は産地より直送便でお届けするため、柳川屋の笹めし・蒲焼以外の商品との同梱はできません。冷凍クール便でお届けします。 同一梱包可能商品はこちらです 笹めし（15個）贈答用木箱入 笹めし（20個）お徳用紙箱入 笹めし（5個）曲物入 炭火焼うなぎ蒲焼（3尾）産 地福岡県内 容 量うなぎ笹めし（70g×8個）うなぎのたれ（30ml×1袋）山椒（0.2g×2袋入） 賞味期限冷凍90日原 材 料米、国内産鰻、錦糸卵、醤油、味醂清酒、砂糖、中ザラ糖(カラメル)、蜂蜜他(7大アレルギー：原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) 梱包形態 贈答用木箱入 の し 可包 装 常時包装 製 造 元 鰻蔵 柳川屋食 べ 方●電子レンジ500W使用の場合凍ったままの笹めしをラップでしっかり包みレンジで約2分加熱して下さい。(1個あたり約2分)※備付のタレはお好みに応じてご利用ください。※加熱時間は電子レンジの機種によって異なりますのでご注意ください。※1度解凍されたものを再凍結させると品質が変わることがありますのでご注意下さい。 うなぎ料理は、鰻・米・たれ・焼きのすべてが一体になってこそ美味しさが伝わります。 柳川屋のうなぎは、お客さまの「美味しい」というお声を聞くために、「鰻・米・たれ・焼き」 すべてにこだわっております。 国産の良質のうなぎを使用。柳川屋で使用する鰻は青（アオ）と呼ばれるもので丸く太り、肉質、香りともに良質な鰻で、主に、宮崎・鹿児島産の厳しく厳選された素材を使用しております。 熊本県阿蘇郡産棚田米を使用。ミネラル豊富な阿蘇の伏流水で育った棚田米は、極めて登熟度が高く、心地よい歯ごたえと、深い味わいを醸しだしています。 こだわりの自家製のたれを使用。本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜等をバランス良くブレンドして、愛情を込めてゆっくりゆっくり融合させた日本一こだわった「たれ」です。 1尾1尾、職人の手焼きです。鰻には、一尾一尾、微妙に異なる個性があります。その個性をつかみ微妙なタイミングで焼きあげる事は熟練者である職人の腕の見せ所です。 IE4以上でご覧下さい。
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