仕上節（本節・亀節）売れ筋商品
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価格：2,100円（税込）
本枯節2本(600g～630g) 内容 本枯節2本(600g～630g) 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に、又はお漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削ってご賞味ください。 原材料 かつお 商品説明 かつおぶしの中で最高級の枕崎産本枯節(カビ節)です。 カビが、かつおぶしの地肌に菌糸を伸ばすことで、焙乾だけでは取り除けない内部の水分を除去します。 カビによるタンパク質の分解によってうま味が生じます。 カビの菌糸が脂肪分解酵素を分泌して中性脂肪を分解し、だし汁の透明度を高めます。 削りたてならでわの本物の風味を、是非ご自宅でご賞味ください。 開封後は、ラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい [太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：3,300円（税込）
鰹節3本(箱入) 1kg 商品名 鰹節3本(箱入) 1kg 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい 原材料 かつお 商品説明 真空節は柔らかい節ですので、削り器はもちろん包丁でも削れます。開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。[太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：3,300円（税込）
～浜吉ヤの主人が伝える「鰹本節」秘伝の一端～ご存知、鰹節の本場・高知県は宇佐町の浜吉ヤの大将を直撃。担当「ズバリ！某有名料亭でも使われる浜吉ヤの鰹節の旨さの秘密は？」大将「うーん、それはやっぱり、目利き、やねえ。」担当「どういったところを見るんでしょうか？」大将「キズのないものは当然。鰹が肥えちょって、それやけど脂がそれほど のってないような感じのものがええねえ。」担当「まずは素材である、と。」大将「そう。そのあとはいかに気を使うて丁寧にやれるか、だけやね。 生を切って乾燥させて真っ黒（燻製）にしたあと、削って青黴をつけて 天日で干す。黴が緑から金色になるわねえ。中の水分が出てくるき 黴になる水分がなくなるまで干すのが大事。鰹の様子や季節によって 水分のなくなり方は違うから、『これでええわ』ということはないねえ」担当「黴（カビ）を6回つけています！と宣伝しているところもあるんですが。」大将「うん。それは6回つけて水分を飛ばさんといかん気候のところながや ないろうかねえ。晴れちゅう日が多いところは普通は3回つけたら 十分に水分は無くなるねえ。押し入れみたいなところへ入れて水分を 飛ばしたりする工程もあるしね」担当「大将は鹿児島の枕崎へ指導に行かれたこともあると聞きました。」大将「頼まれてね。今ではウチも工程の途中を枕崎の工場でやってますよ。」世界で一番堅い食べ物、といわれる鰹節（枯れ節）。この堅い堅い食べ物も、するすると削られてひとたび熱湯をくぐれば、そこから溢れ出す旨みは「日本の旨さ」そのものです。土佐の高知の鰹本節・削り節。上級を目指すあなただけにお届けしたい逸品です。内容量：2本入り 500g以上 （本節2本入り） ★保存上の注意★ 鰹本節はカビがついたままで保存状態が良ければ十年もつと言われています。 表面のカビは長期保存のために必要なものでむやみに取り除かないで下さい。 必ずご使用の前に必要な個所だけ乾いた布巾で拭いて削ってください。 削り器はこちら！クリック とっても便利な本節の削りたてはいかが！クリック
価格：1,785円（税込）
本枯節2本(500g～530g) 内容 本枯節2本(500g～530g) 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に、又はお漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削ってご賞味ください。 原材料 かつお 商品説明 かつおぶしの中で最高級の枕崎産本枯節(カビ節)です。 カビが、かつお節の地肌に菌糸を伸ばすことで、焙乾だけでは取り除けない内部の水分を除去します。 カビによるタンパク質の分解によってうま味が生じます。 カビの菌糸が脂肪分解酵素を分泌して中性脂肪を分解し、だし汁の透明度を高めます。 削りたてならでわの本物の風味を、是非ご自宅でご賞味ください。 開封後は、ラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい [太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：3,950円（税込）
鰹節削り器＆枕崎産本枯節 内容 本枯節2本(500g～530g)・ 鰹節削り器（太郎）【材質】本体：SUS430ステンレス、替刃：刃物用特殊鋼、ケース：ポリカーボネート樹脂 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 原材料 かつお 商品説明 本品は出荷時に最良の刃の調整固定をしてありますので、お客様の刃の調整は非常に繊細な作業になります。ご了承下さい。鰹節の本場枕崎ならではの良質の本枯節を真空パックにしました。長期に渡り、丹精こめて造られる本物の鰹節の風味をご堪能下さい。表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削りご利用下さい。開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。[太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：3,450円（税込）
鰹節削り器＆枕崎産鰹節 内容 鰹節2本(570g～600g)・鰹節削り器（太郎）【材質】本体：SUS430ステンレス、替刃：刃物用特殊鋼、ケース：ポリカーボネート樹脂 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 原材料 かつお 商品説明 本品は出荷時に最良の刃の調整固定をしてありますので、お客様の刃の調整は非常に繊細な作業になります。ご了承下さい。真空節は柔らかい節ですので、削り器はもちろん包丁でも削れます。開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 [太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：1,365円（税込）
かつおぶし2本組（670g～700g） 内容 かつおぶし2本組(670g～700g) 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に、又はお漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 原材料 かつお 商品説明 風味豊かなかつおぶしです。 柔らかいかつおぶしですので、削り器はもちろんの事、包丁でも削れます。 出汁をはじめ、色々な料理にお使い下さい。 [太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：1,050円（税込）
枕崎産かつおぶし2本組(約500g) 内容 枕崎産 かつおぶし2本組(約500g) 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に、又はお漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 原材料 かつお 商品説明 かつおぶしの中でも比較的柔らかく、包丁で切れますので、使い易さが好評です。 出汁をはじめ、色々な料理にお使い下さい。 [太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：14,175円（税込）
2週連続1位になりました。m(_ _)m※本節は1本になります。●創業300年の鰹節専門店「にんべん」が自信持って お薦めする一品です。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた鰹節本節です。 特撰本節の中から品質の優れた物を特に吟味した品物です●自分で削った美味しい鰹節、だしをお試し下さい。 削り刃に「にんべん」の刻印入り、この刃をお送り していただければいつでも無料でおとぎ致します。 送料はお客様ご負担でお願い致します。△化粧箱 ◆重量 2150g ◆商品サイズ 縦325mm×横235mm×高さ140mm △削り器仕様（Z-100） ◆カンナ / 樫、カンナ台/ 桐 ◆Z-100の重量 / 1050g ◆商品サイズ / 縦260mm×横110mm×高さ133mm △本節 ◆特吟味本節(KC-720) 重量/ 1本、270gになります。
価格：5,000円（税込）
鰹節削り器＆枕崎産本枯節 内容 本枯節2本(500g～530g)・鰹節削り器（さつまおごじょ）【材質】カンナ台：天然木、刃：刃物鋼ケース：受け器／AS樹脂（耐熱温度80度） フタ／ABS樹脂（耐熱温度80度） 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 原材料 かつお 商品説明 鰹節の本場枕崎ならではの良質の本枯節を真空パックにしました。長期に渡り、丹精こめて造られる本物の鰹節の風味をご堪能下さい。表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削りご利用下さい。開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。[太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：840円（税込）
CELEBRATION FOOD『鰹（かつお）』 鰹は古くから「勝男武士（かつおぶし）」と呼ばれたり、削り鰹が雄雌の両面を持つことから夫婦一体の縁起ものとされています。そんなお二人の、これからも「よろしく」という気持ちを込めて大切なひとに贈りたい・・・【ご結婚の記念品、結婚内祝い、出産祝い、出産内祝い、快気祝い、新築御祝いなどの各種御礼・御祝、内祝いに最適です♪】かつお節といっても、スープやふりかけ、カットわかめなど飽きないフードセットが魅力です♪個性的なパッケージで贈る引き出物・記念品として普段から食卓で使えるかつお節セットはきっと喜ばれます。2人のウエディングシーンにピッタリです♪★【シーラック 鰹本節削り 恋うさぎ】★＜※本商品は形態上、包装、のし掛けはご容赦願います。＞ 10A 朱赤1，050円（税込）＜20％OFFです！＞↓ 840円 ●サイズ箱230*150*75mm ●内容鰹本削り3g＊5、鰹梅ふりかけ＊3g＊2、わさびふりかけ3G＊2、たまごスープ＊1、コーンスープ＊1●製造日本製、コーンスープ（日本製）：コーン（アメリカ産） ●賞味期限1年●アレルギー【卵・乳・小麦】
価格：4,300円（税込）
本枯節3本(箱入り) 900g 商品名 本枯節3本(箱入り) 900g 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい 原材料 かつお 商品説明 かつおぶしの本場枕崎ならではの良質の本枯節を真空しました。長期に渡り、丹精こめて造られる本物のかつお節の風味をご堪能下さい（ナビボタン【鰹節が出来るまで】をぜひご覧下さい）表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、鰹節削り器で削りご利用下さい。開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。[太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：4,515円（税込）
1．（社）日本鰹節協会推奨 桐製かつお節削り器『けずりっ子』3675円（税込） 2．高級桐製かつお節削り器『桐職人 鰹箱(大）』【送料無料】8295円（税込） 3．高級桐製かつお節削り器『DX桐鰹節箱』【送料無料】9555円（税込） 4．高級木製かつお節削り器『らくらく(大)』【送料無料】9240円（税込） 5．プラスチック製回転式かつお節削り器『オカカ7号』【送料無料】5880円（税込） 内 容鰹本枯節（鹿児島県産）原 材 料かつお密封の方法脱酸素材封入・気密容器入れ保存方法開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。内 容 量雄節1本、雌節1本賞味期限製造後1年商品説明使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをきれいにふき取ってください。 【新規開店081114】 せっかく価値が高いものを買うのであれば、その中でも更に価値が高いものをお届けしたい！ 最近では中々手に入りにくい6kg以上の一本釣りの鰹を原料としています。 大型の鰹ほど焙乾(燻す作業）やカビ付けの回数が多くなり、熟成される期間が長くなります。それだけ作る職人の心もたくさん注ぎ込まれます。 だから、本枯節もかなり大型です。 雄節(背中側）は一本400g～420g (全長約30cm） 雌節(お腹側）は一本300g～320g (全長約27cm） 両方で720g程度になるように組み合わせてお送りします。 満足のいく本枯節を作ることが出来るようになるまで10年はかかるといわれています。先人の知恵を受け継ぐ職人の技と、完成まで数ヶ月という時間と手間が集約された本枯節は食品の域を超えた芸術品です。 【同梱割引のお知らせ】 同商品は、かつお節削り器と同梱でご注文をいただいた場合、 通常価格4515円（税込）が特別割引価格4000円（税込） でのご提供となります。 ＊ご注文直後の楽天市場からの自動配信メールは通常価格のままで届きますが、 当店で同梱であることを確認し次第、価格修正をして確認メールをお送りいたします。 同梱割引対象商品は注文ボタンの下をご覧ください。 【↓参加受付中↓】
![神山名人が1本1本丹念に仕上げた枕崎産 鰹本枯節 [雄節 240～280g]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/odashiya/cabinet/syouhin/honkare3.jpg?_ex=128x128)
価格：1,554円（税込）
農林水産大臣賞受賞 神山名人の本枯れ節です。「背側」の部分は雄節といい、味は淡白で、すまし汁のだしなどに使います。一本約240g ～ 280g の本枯れ節 送料630円(税込)のところ 5,250円(税込)お買い上げで 送料無料!! *クレジットカード手数料無料 *代引き 手数料315円 *NP後払い決済手数料210円 (コンビニ振込み) *銀行振り込み 振込み手数料お客様負担 ご利用案内 ご購入の流れ 配送 お支払い方法 梱包送料・各種手数料 Q&A
価格：2,800円（税込）
かつお節の中でも最高級品とされる本枯節 上品な削りたての風味をぜひご賞味ください 日本の伝統食品「かつお節」。 なかでも、できあがるまで約半年の歳月を必要とする「本枯節」は、心をつくした料理に欠かせない高級品として、古くから愛用されてきました。 削りたての「本枯節」の持つ「かつお本来の上品な味と香り」は各種料理の味をいっそう引き立ててくれます。 伝統の味をこころゆくまでご賞味ください。 ◆商品内容 ・かつお本枯節 ………… 2本 ※本枯節は雄節（オブシ、背側の節）と雌節（メブシ、腹側の節）の2本セットになっています。 そして本枯節のサイズは下記の通りです。 雄節（背節）：230～280g／本 雌節（腹節）：170～230g／本 ◆商品サイズ：165×338×50mm かつお節は結納や結婚式などの引き出物、贈答品として重用されています。 これは雄節と雌節を合わせると、夫婦一対となり、その形が亀の甲羅に似ていることから縁起物とされているからです。 また「勝男武士」に通じるため、元気な子に育つようにと出産祝いに、「勝つ魚」から快気祝いなどにも使われます。 鰹本枯節削り器セット（削り器＋鰹節2本） 10,000円
価格：2,100円（税込）
期間限定ポイントを救え！ 本日までに使わないと消滅しちゃいますよ！ と言うわけで、普段は20袋での販売ですが、 普段より10袋増量の、30袋タイプ×2個を10/31限定で、送料無料で 販売致します。 もちろん同梱も可能♪ついでに他の商品も買っちゃいましょう♪◆「本枯鰹節」のルーツともいえる静岡県西伊豆の 田子節を使用した、香り豊かなかつお節です。 ご家庭用のお得なタイプですので、 野菜のお浸し・ダシに・豆腐料理に、たっぷりと ご利用ください。◆内容量 ソフト削り 4G×30袋×2個◆賞味期限 1.0年(未開封の場合)毎日の料理をより美味しく『つゆの素』贈り物に最適ギフトセットだしが効いてる美味しいFD味噌汁鰹節専門店にんべんの特製削り器・本節セット
価格：5,400円（税込）
鰹節削り器＆枕崎産本枯節 内容 本枯節3本(0.9kg)・鰹節削り器（太郎）【材質】本体：SUS430ステンレス、替刃：刃物用特殊鋼、ケース：ポリカーボネート樹脂 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 原材料 かつお 商品説明 本品は出荷時に最良の刃の調整固定をしてありますので、お客様の刃の調整は非常に繊細な作業になります。ご了承下さい。鰹節の本場枕崎ならではの良質の本枯節を真空パックにしました。長期に渡り、丹精こめて造られる本物の鰹節の風味をご堪能下さい。表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削りご利用下さい。 開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 [太平洋・鹿児島県枕崎産]
価格：1,050円（税込）
農林水産大臣賞受賞！！『削り器型・本枯鰹節物語』です♪削り器を模した紙容器に、本枯鰹節の小袋をお詰めした本品は、｢本枯鰹節｣のルーツともいえる静岡県西伊豆の田子節を限定使用した本格派。血合い（赤身部分）を含んだコクのある風味が特徴の本枯削り節です。 手火山式と呼ばれる伝統的な製法と、丁寧な日乾・カビ付けの繰り返しによって生まれた上質な本枯削り節は、豆腐料理・青菜のお浸し・お出汁に・お料理にと、幅広くご利用いただけます。また、中身をご使用後の紙容器は、ティッシュカバーとして再利用でき、そのパッケージアイデアのユニークさや、熟練の技と伝統的な製法により製造された本枯鰹節の品質が認められ、第57回全国水産加工たべもの展で 農林水産大臣賞を受賞しました！！見た目も楽しく、便利で、品質の良い本枯削り節を使用した『削り器型・本枯鰹節物語』。ちょっとした手土産としても大変喜ばれます。 名 称かつおぶし削りぶし内容量48g（3gx16袋）密封方法不活性ガス充填、気密容器入り賞味期限1.0年(未開封の場合)原材料かつお・かれぶし保存方法直射日光及び多湿をさけて常温で保存してください好適ギフト帰省みやげ(正月、お盆)ちょっとした手みやげ
価格：5,200円（税込）
本枯節3本(化粧箱入)780g～800g 商品名 本枯節3本(化粧箱入)780g～800g 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい 原材料 かつお 商品説明 1本釣りの鮮度の良いかつおを極上の鰹節 に仕上げました。長期に渡り、丹精こめて造られる本物の味をご堪能下さい(ナビボタン【鰹節が出来るまで】をぜひご覧下さい。)表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削りご利用下さい。 開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 [鹿児島県枕崎産]
価格：5,400円（税込）
鰹節削り器＆一本釣り鰹節 内容 一本釣り鰹節3本(1kg)・鰹節削り器（さつまおごじょ）【材質】カンナ台：天然木、刃：刃物鋼ケース：受け器／AS樹脂（耐熱温度80度） フタ／ABS樹脂（耐熱温度80度） 調理方法 削ってだし用に。又、お漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 原材料 かつお 商品説明 一本釣りの新鮮な鰹を原料にした良質の鰹節です。この鰹節は柔らかい節ですので、セットの鰹節削り器【さつまおごじょ】できれいな花かつおが削れます。開封後はラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。[太平洋・鹿児島県枕崎産]
アイテム数：112／ページ数：5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >次
