だし専用のかつおぶしです。香りがよく、特に、お吸い物は、鰹節の削りからダシをとってください。 めんつゆ、あっさり系の味噌汁、煮物にも向いています。花が大きいので、たこ焼きなどに、ふりかけると、花が踊ります。窒素ガス充填してありますので、高温、高湿、直射日光をさければ、冷暗所で1年間保存できます。かつおぶしは、空気に触れると酸化します。色、風味がおちますので開封後は中の空気を抜いてチャックをしっかり閉め、冷蔵庫にて保存してください。＜原材料名＞かつお・ふし(国産）＜内容量＞500g＜賞味期限＞1年＜保存上の注意＞高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。

【新規開店081114】【NS02送料無料】 【必ずお読みください】メール便についてお詫びとお願い 　この商品の発送については西濃運輸のメール便を使用しておりますが、性質上発送から到着までの日数が10日ほどかかることが度々あります。西濃運輸からは、このメール便は日本郵便の「ゆうメール」のシステムを使用し配達されるという性質上、10日ほどの日数がかかることは今後も可能性としてあるのでご理解をお願いしたいという説明を受けております。 　当商品は厚みが30mm〜35mmありメール便として受け入れてもらえるところは西濃運輸の他に今のところなく、送料込みで450円（税別）というお試し価格を維持するためには当面現行のメール便を利用せざるを得ないのが現状です。このメール便を使用した場合は、平均的には3日程でお届けされますが、場合によっては10日程かかることもありますのでその点をご了承いただいた上でご注文いただければ幸甚に存じます。 　 ＊注文画面の中で配送方法に「宅配便」を選択してもメール便でのお届けになりますのでご注意ください。

だし専用のかつおぶしです。香りがよく、特に、お吸い物は、鰹節の削りからダシをとってください。 めんつゆ、あっさり系の味噌汁、煮物にも向いています。花が大きいので、たこ焼きなどに、ふりかけると、花が踊ります。窒素ガス充填してありますので、高温、高湿、直射日光をさければ、冷暗所で1年間保存できます。かつおぶしは、空気に触れると酸化します。色、風味がおちますので開封後は中の空気を抜いてチャックをしっかり閉め、冷蔵庫にて保存してください。＜原材料名＞かつお・ふし(国産）＜内容量＞500g×4袋＜賞味期限＞1年＜保存上の注意＞高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。

詰め合わせ内容 蒲原いわし削りぶし170g　1袋「いわしと昆布の削りぶし」3g8p　　1袋「かつおと昆布の削りぶし」3g8p　　1袋食べる煮干（かえり煮干）70g　　1袋賞味期限：　食べる煮干（かえり煮干）70gのみ6ヶ月　　　　　　他は1年

内　　　容かつお削りぶし原 材 料かつお・ふし（焼津産）密封の方法不活性ガス充填・気密容器入れ保存方法直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。内 容 量40g賞味期限製造後1年商品説明開封後はできるだけ早くお使いください。まれにカツオの骨が混入していることがございますのでお気を付けください。 [静岡県焼津市] 【新規開店081017】【イーグルス応援送料無料2008】【gsd1000komi】

ふりかけ用かつお節のなかでは、最もポピュラーな製品です。花が細かいので、おにぎりなど、まぶす物に最適です！もちろん、ダシ用でも使えます！いいダシがでます!＜原材料名＞かつお・ふし(国産）＜内容量＞100g＜賞味期限＞1年＜保存上の注意＞高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。

送料630円(税込)のところ 5,250円(税込)お買い上げで 送料無料!! *クレジットカード手数料無料 *代引き 手数料315円 *NP後払い決済手数料210円 　(コンビニ振込み) *銀行振り込み 　　　　振込み手数料お客様負担 　ご利用案内 ご購入の流れ 配送 お支払い方法 梱包送料・各種手数料 Q&A 鰹 本枯れ節 花削り 500g 鹿児島県 枕崎産の鰹節袋を開けた瞬間、削りたての　ふわ〜っとかつお節のいい香りがたまらなーい。 高品質で削り立てのおいしい鰹節をフレッシュパックしました。 鹿児島県枕崎産の最高級の鰹節 本枯れ節をご注文を頂いてから機械で削ります。 だし採りのほか、お料理のトッピングなどにお使いください。 鹿児島県枕崎産の最高の鰹節 本枯れ節をご注文を頂いてから機械で削ります。 作り置きは一切していません。最高の削りたてをフレッシュパックしてお届けいたします。 最高の鰹節 本枯れ節の味と香りは、やはり違います！本物の味と香りをお楽しみください。

昔ながらのかつお削り器で削ったような花の状態にしました。こういうクルクルっとした削り花は独特の技術の賜物です！少し、厚めですので、かつおの風味がとてもよくわかります。お買い求めやすい原料を使用！チャック袋で保存にも便利です！＜原材料名＞かつお・ふし(国産）＜内容量＞50g＜賞味期限＞1年＜保存上の注意＞高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。

かつお節では、おかか（砕片）より少し高級になります。かつお節を縦方向に削っていますので花が立っているような感じです。あつあつの物にふりかけると踊るのが、このソフト削りです。お醤油をかけてもベタベタしないのが特徴です。ふりかけ用として、いろいろな物の御使用ください！＜原材料名＞鰹・ふし(国産）＜内容量＞80g＜賞味期限＞1年＜保存上の注意＞高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。

ただ今サービスで30g増量中です！だし専用のかつおぶしです。香りがよく、特に、お吸い物は、鰹節の削りからダシをとってください。 めんつゆ、あっさり系の味噌汁、煮物にも向いています。花が大きいので、たこ焼きなどに、ふりかけると、花が踊ります。チャック付の袋ですので保存にも便利です。窒素ガス充填してありますので、高温、高湿、直射日光をさければ、冷暗所で1年間保存できます。かつおぶしは、空気に触れると酸化します。色、風味がおちますので開封後は中の空気を抜いてチャックをしっかり閉め、冷蔵庫にて保存してください。＜原材料名＞かつお・ふし(国産）＜内容量＞120g＋30g（サービス）＜賞味期限＞1年＜保存上の注意＞高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。

※フルーツ他とご一緒にお求めいただけますようお願い申し上げます。単品でお求めの際には　3袋以上のご注文でお願い申し上げます。どうかご理解、ご了承くださいませ。

鹿児島県　枕崎産の鰹節を機械で細い糸削りにしました。お浸し、冷奴、焼きナスなどのトッピングにどうぞ。鰹節の糸削りを少量のせるだけで、味と見栄えがぐんと良くなります。料亭、割烹、居酒屋などでは、欠かせない定番の人気商品です。鰹節　糸削り　40g鹿児島県　枕崎産の鰹節を機械で細い糸削りにしました。お浸し、冷奴、焼きナスなどのトッピングにどうぞ。鰹節の糸削りを少量のせるだけで、味と見栄えがぐんと良くなります。料亭、割烹、居酒屋などでは、欠かせない定番の人気商品です。

【新規開店081114】

外装：ダンボール箱　25cm×30cm×18cm(h)【新規開店081114】【NS02送料無料】【ニューショップ送料無料祭0917】【グルメ送料無料96】大好評！！まとめ買いがお得！！10袋入税込・送料込で2100円

■容量：3g×10■賞味期限：製造日より1年■原材料：かつお・かれぶし（原材料割合：枕崎産50％、山川産50％）■メーカー：株式会社　タグチ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）★かつお節の本場、枕崎。山川産のかつお節を使用し、工程に遠赤外線を用いることで、濃厚なうまみと豊かな薫りを引き出しました。うまみと薫りを閉じ込めたママパックは、冷奴などお料理にふりかけて、まただし取りにも最適です。※HACCP導入。HACCPとは宇宙食を製造する際に用いられた品質管理システムで21世紀の食品製造になくてはならない衛生管理手法です。

高級だしの出し方1000ccの水を沸騰させ、節パックを1袋を入れて約80度くらいの中火にもどし5〜10分煮立てて火を切りパックを取り出してください。風味の良い旨みの濃い本格的な美味しさです。だし汁は瓶などに入れ冷蔵保管して適宜いろいろな料理にお使い下さい。　　窒素ガス充填気密包装　　賞味期限　開封前1年

内　　　容かつお削りぶし原 材 料かつお・ふし（焼津産）密封の方法不活性ガス充填・気密容器入れ保存方法直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。内 容 量100g賞味期限製造後1年商品説明魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意下さい。 [静岡県焼津市] 【新規開店081114】 つぶし原料使用の かつお厚削り100g入 じっくり煮だしてそば・うどんのだしに・・・ 　　　 つぶし原料の特徴が最も発揮されやすい削り節です 『つぶし原料』とは、通が密かに買い求める 中味志向の鰹節 業務筋も納得の芳醇な香りと味が特徴です。 ↓↓↓↓↓↓↓ ◎　風味調味料やめんつゆ・液体だしのようなダシ系加工食品の原料として、粉砕して使用するダシ抽出用の鰹節のことを業界では「つぶし原料」と呼んでいます。 　　＊　日本で流通する鰹節の半分は加工食品用のつぶし原料です。残り半分が削り節用です。 ◎　削り節用原料は、 　削り節になって店頭に並んだ時の見栄えが良くなるような製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節内部に隙間を作らないように」 　　　　　　　　　 「削ったときの色がおいしそうな桜色になるように」等 　削り節業者に買ってもらいやすくするために外観を整える製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節表面に亀裂や肌荒れをおこさないように」 　　　　　　　　　 「削りの機械に入れ易くするためにまっすぐな節に仕上げる」等 　 　→味や風味に関係ないところでかなりの労力を使っていることに気がつきませんか？ ◎　その点、「つぶし原料」は 　粉砕して加工してしまうので、鰹節自体が消費者の目に触れることはなく、 　消費者の皆様との接点は口にしたときの味と風味だけ なのです。 　見栄えは気にせず、 　味と風味をユーザーの希望にあったものにすることだけを最優先 に考えて製造することができます。 　だから味と風味が劣るはずがないのです。 　各食品メーカーの研究開発担当者が手間と時間をかけて作り上げた商品設計を実現するための最高の鰹節。それが「つぶし原料」なのです。 　 　トマル水産は20年以上前から味と風味だけを追求してきた つぶし原料専門工場 　削り節用原料製造工場とは違い、削りに向かない選別落ちしたものをつぶし原料とよぶいことは絶対にありません。 　トマル水産のつぶし原料は 　見た目は荒っぽくて曲がりくねったりしていますが、つぶし原料を極めた専門工場だからこそなしえる、長年培ってきた職人の技がしみこんだ着飾らない実力派の鰹節です。 　古来から鰹節は料理の世界では表に出ることのない食材。周りの素材を引き立たせる脇役と思われています。 しかし、私こう考えます。 脇役が主役なんだと！ 　しっかりしたダシが効いていなければ、素材本来の味は引き出すことができません。 　当店自慢の鰹節は、味と香りだけを追求しただけに、主役になることのできる味わい深い芳醇な香りと味を皆様にご提供します。 　 　旦那様やお子様の健康を考えれば脇役 といえども妥協はできませんよね。 　いつもと違う名脇役で今宵の食卓を 囲ってみてはいかがでしょうか。

品　　　　名 かつおぶしけずりぶし（破片） 原材料名 かつお・かれぶし 内　容　量 3g×20 賞味期限 別途記載 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 商品説明 一本釣りした新鮮なカツオを原料に、味・香りともに楽しめる削りぶしです 一本釣りした新鮮なカツオを原料に、味・香りともに楽しめる高級料亭で使われている最高級の「枯本節削りぶし」です。

当店通常サービス価格　10袋セット税・送料込2100円のところ 期間限定スペシャル価格　コミコミ1900円 なんと、更に1袋おまけ付き！ つまり 11袋セットがコミコミ1900円（1袋当たり172円ポッキリ）

詳しくは、各商品の説明をご覧下さい。かつお『節いろり』（だしパック）『枯れ節本パック』

使いやすい3gパックです！上質な鰹荒節をていねいに削り、まろやかで味わい深いおいしさに仕上げた削りぶしです。

【原 材 料】鰹削り節（粉削り）【保存方法】開封後は空気を抜きながら袋のチャックを閉じ、高温多湿を避け冷凍庫にて保存して下さい。【内 容 量】345g【原 産 地】鹿児島県枕崎 産【賞味期間】1年間。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。“削り節”と“鰹節削り節”って何か違うの？“本枯れ鰹節”って何？そんなあなたは、まず↓をクリック！まずはお味噌汁を作ってみて下さい。その違いが分かります。店頭売れ筋ランキング1位の理由は、その使い勝手の良さ！“面倒くさい”とか“忙しくてそんな時間がない”とか“料理が苦手”と、お思いのあなた！そんなお客様にこそオススメです！まずはマグカップをお一つご用意！↓本商品とお味噌を適量入れて下さい！↓後はお湯を注ぐだけで、簡単“Miso Soup”の出来上がり！お味噌の代わりにお醤油を入れれば、簡単おすましに！おぼろ昆布を入れても良し！お餅を入れて海苔をまぶせば簡単“Zo−Ni”にも!粉状ですので、濾さなくてもそのまま一緒に飲めてしまいます。朝の忙しい時でも、簡単に本物の味がお楽しみ頂けます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NICE！！！！是非一度お試し下さい！※“濾さなくても一緒に飲める”と言いましても、化学調味料ではございませんので、当然若干の舌触りや、残りかすが出てしまいます。予めご了承願います。上手にだしを引くために　 まず一度沸騰させてから弱火に。そのあと削り節を入れます。　 弱火で2〜5分。削り節が沈んだら金網杓子や布巾、ペーパータオルで濾します。　 ご家庭での普段使いであれば、一人前3〜5g程度でも十分です。

焼津港で水揚げされた鰹を弊社工場にて楢や樫の薪を使い時間をかけてじっくりといぶしました。その中でも良質の鰹節だけを厳選して花かつおにしました。まさしく純焼津産！！ 楢・樫の薫香と鰹肉の魚らしい香りが絶妙にからみ合った強い風味が特徴です。 内　　　容かつお削りぶし原 材 料かつお・ふし（焼津産）密封の方法不活性ガス充填・気密容器入れ保存方法直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。内 容 量500g賞味期限製造後1年商品説明 魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意下さい。 [静岡県焼津市] 【新規開店081114】【NS02送料無料】 通が喜ぶトマルの『つぶし原料』を花かつおにしました ボリュームたっぷり500g入り 4袋まとめて定価6300円が5355円【税込・送料無料】 〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆 　朝、部屋中にただようだしの香りに家庭のぬくもりを感じませんか 　あわただしい生活の中で、ほんの少し手間をかけることが忘れていた何かを思い出させてくれます 　「味わい深い芳醇な香りと味」が自慢のトマルのつぶし原料がそのシーンを演出します。 〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆 　 　花かつおで引いた一番だしはすっきりとした味が特徴で、お味噌汁やおすましに最適です。更に二番だしを引けば煮物や揚げ物のうまだし、赤だしなどにも利用することが出来ます。 もりろん、そのまま焼きそばやお好み焼きの上にふりかければ軽やかな舞を見せてくれます。 〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆〆 ☆トマルの花かつおはここが違う！☆ ★おいしいだしをとるためのポイント★ 　トマルの花かつおは、 カツオのおいしさと風味を凝縮することを最優先して製造した『つぶし原料』を使用 　　　→　つぶし原料とは 　見た目や形は二の次だから削る前の鰹荒節は決して外観はよくありません 　しかし中身は充実！鰹の栄養と旨みと風味がぎっしりと詰まっています 　 通が密かに買い求める中味志向の実力派 それがつぶし原料です。 トマルの鰹荒節の製造工程はこちらをクリック　⇒　【トマルの鰹荒節はこうして作られます】 1．出来るだけ一度にたくさんとること。 　鰹には個体差があり微妙に質が違います。出来るだけたくさんの鰹節を入れたほうが味が平均化され安定した味と風味が確保できます。思い切り大胆に使いましょう。余っただしは冷蔵保管すると便利です。冷凍すれば長期保管も可能です。 2．一番だしは長くお湯に入れすぎないこと。 　一番だしは沸騰したお湯に花かつおをお湯の重量に対して30〜40%入れ、火を止めます。花かつおが完全に沈んだらすぐにキッチンペーパーで濾します。あまり長く入れすぎたり、花かつおを搾ったりすると苦味がでたりにごったりしてしまいます。もったいないと思うくらい大胆に！！ 3．二番だしは追いがつおを忘れずに。 　一番だしをとり終えた花かつおをもう一度煮立たせて二番だしを作ることが出来ます。花かつおが隠れるくらいの水を入れて15分ほど煮出します。最後に新しい花かつおを少量加え一煮立させあくを取ってからキッチンペパーなどで濾します。この追いがつおによって風味が増します。

内　　　容かつお削りぶし原 材 料かつお・ふし（焼津産）密封の方法不活性ガス充填・気密容器入れ保存方法直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。内 容 量500g賞味期限製造後1年商品説明魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意下さい。 [静岡県焼津市] 【新規開店081114】 つぶし原料使用の かつお厚削り500g入 じっくり煮だしてそば・うどんのだしに・・・ 　　　 つぶし原料の特徴が最も発揮されやすい削り節です 『つぶし原料』とは、通が密かに買い求める 中味志向の鰹節 業務筋も納得の芳醇な香りと味が特徴です。 ↓↓↓↓↓↓↓ ◎　風味調味料やめんつゆ・液体だしのようなダシ系加工食品の原料として、粉砕して使用するダシ抽出用の鰹節のことを業界では「つぶし原料」と呼んでいます。 　　＊　日本で流通する鰹節の半分は加工食品用のつぶし原料です。残り半分が削り節用です。 ◎　削り節用原料は、 　削り節になって店頭に並んだ時の見栄えが良くなるような製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節内部に隙間を作らないように」 　　　　　　　　　 「削ったときの色がおいしそうな桜色になるように」等 　削り節業者に買ってもらいやすくするために外観を整える製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節表面に亀裂や肌荒れをおこさないように」 　　　　　　　　　 「削りの機械に入れ易くするためにまっすぐな節に仕上げる」等 　 　→味や風味に関係ないところでかなりの労力を使っていることに気がつきませんか？ ◎　その点、「つぶし原料」は 　粉砕して加工してしまうので、鰹節自体が消費者の目に触れることはなく、 　消費者の皆様との接点は口にしたときの味と風味だけ なのです。 　見栄えは気にせず、 　味と風味をユーザーの希望にあったものにすることだけを最優先 に考えて製造することができます。 　だから味と風味が劣るはずがないのです。 　各食品メーカーの研究開発担当者が手間と時間をかけて作り上げた商品設計を実現するための最高の鰹節。それが「つぶし原料」なのです。 　 　トマル水産は20年以上前から味と風味だけを追求してきた つぶし原料専門工場 　削り節用原料製造工場とは違い、削りに向かない選別落ちしたものをつぶし原料とよぶいことは絶対にありません。 　トマル水産のつぶし原料は 　見た目は荒っぽくて曲がりくねったりしていますが、つぶし原料を極めた専門工場だからこそなしえる、長年培ってきた職人の技がしみこんだ着飾らない実力派の鰹節です。 　古来から鰹節は料理の世界では表に出ることのない食材。周りの素材を引き立たせる脇役と思われています。 しかし、私こう考えます。 脇役が主役なんだと！ 　しっかりしたダシが効いていなければ、素材本来の味は引き出すことができません。 　当店自慢の鰹節は、味と香りだけを追求しただけに、主役になることのできる味わい深い芳醇な香りと味を皆様にご提供します。 　 　旦那様やお子様の健康を考えれば脇役 といえども妥協はできませんよね。 　いつもと違う名脇役で今宵の食卓を 囲ってみてはいかがでしょうか。