粉類売れ筋商品
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![[チャック袋]国産パン用粉 春よ恋100（道春） 2.5kg](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/mamapan/img128/img10422054174.jpeg)
価格：326円（税込）
● 特徴 基準値：灰分0.35 粗タンパク 7.8 原料の小麦品種を厳選し独自の微粒製粉技術を駆使して開発された待望の国内産小麦100%の薄力粉「麦のなごみ」です。 今まで国内産小麦は、洋菓子には不向きと言われていましたが、この「麦のなごみ」で作るケーキは、きれいに焼きあがります。特にスポンジケーキやシフォンケーキなど生地のウキを重視するお菓子に最適です。 ケーキ、クッキーなどの焼き菓子にはもちろん、蒸し菓子など幅広くお使いいただけます。 内 容 量 1kg、2.5kg 原 材 料 国内産小麦粉100%（九州産シロガネ主体） （小分製造：戸倉商事）※2.5kgの製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、 なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け
価格：840円（税込）
● 特徴 福袋で好評いただきました、「ほのか」販売開始しました！ 基準値：粗蛋白 11.5±1.0％ 灰分 0.49±0.05％ 北海道産小麦「キタノカオリ」だけを使用した強力粉です。 小麦の中心部から外側まで、幅広く使用しているため、たん白含有量や栄養価が豊富です。 吸水性や粘弾性があり、パン作りでは、扱いやすい生地が作れますよ！焼成後は、適度なもちもち感と、しっかりした硬さ、口どけの良い食感になります♪※食パンの場合、お粉に対して67～70%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 内 容 量 2.5kg 原 材 料 北海道小麦粉（キタノカオリ）※2.5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届け。 ● スタッフコメント 福袋でご好評いただきました、国産小麦 ほのか（穂香）。北海道産秋播き小麦「キタノカオリ」を100％使用しました。使いやすく、パンや麺に向いた、穏やかな風味が楽しめます。味が淡白なため、フランスパンやフィリングが入るような菓子パンがオススメ。もちろん、食パンもお作りいただけますよ！ ● 関連商品 ・国産小麦 春よ恋ブレンド ・北海道産小麦 ハルユタカ100 ・熊本産小麦 南のめぐみ ・北海道産小麦 道春
価格：441円（税込）
● 特徴 【登場！デュラム100％パン用粉♪】 基準値：灰分 0.72% 粗タンパク 12.5% パスタ用粉で有名な、デュラム小麦粉100％で、ふわふわのパンが作れるようになりました！！ グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、独自の製粉技術で万能パン用小麦粉に仕上げています。 デュエリオでパンを作ると、独特の「甘みとコク」があり、口どけの良いパンが焼けます。また、食欲をそそる黄金色も特徴。他の素材との相性もGOODなので、サンドイッチなどでも、おいしさが更に広がります♪ ※水分量は、対紛72％を目安にしてください。 ※パスタもお作りいただけます♪ 内 容 量1kg 原 材 料デュラム小麦100％(カナダ産主体) ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所にて保管してください。 使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫にて保管し、開封後は、なるべくお早めにご使用ください 。 ※特別なグルテンの質を持っていますので、通常の製パン法では乾きが早く感じることがあります。お作りになる場合は、ベンチタイムを短めにしてお作りください。また、HBの場合、早焼きコースがオススメです。下のレシピをご参考ください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け ● スタッフコメント HBでデュリオを使った食パンを試作したところ、甘味とコクが強いおいしいパンができました！かなり水分がはいりますので、ミキシングが終わったときは、容器にべちゃつくぐらいに柔らかい状態ですが、発酵がすすむにつれてしっかりとまとまり、コシのあるパンになりました。 ● 関連商品 ・国産小麦各種 ・強力粉 スーパーキング ・強力粉 スーパーノヴァ（1CW）
![[チャック袋]国産パン用粉 春よ恋100（道春） 1kg](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/mamapan/img128/img10422054170.jpeg)
価格：441円（税込）
● 特徴 基準値：灰分 0.45 粗タンパク 11.0±1% 北海道産【春よ恋】のみを使用した強力タイプの小麦粉です。 【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。 また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。 伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性も良いですよ。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して68%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。（道春は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。） 内 容 量 1kg、2.5kg、25kg 原 材 料 北海道産小麦粉（春よ恋） （小分製造：戸倉商事） ※北海道産小麦（春よ恋）のみ使用しておりますが、異麦種の小麦粉と同じ製造ラインで製造されています。また、1kg、2.5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け。
価格：796円（税込）
■内容量2.5kgメーカー名：江別製粉配分：0.40％ 蛋白：11.0％輸入小麦やグルテン添加に頼らない北海道産小麦100％のパン用粉として定番の小麦粉です。北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と、小麦の味が生きたパンに仕上がります。はるゆたか ブレンド をどうぞ！！ -------------------------------------------------■原材料 北海道産小麦粉100％■原産国 日本■保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存--------------------------------------------------
価格：588円（税込）
一般に流通している五穀米は「あわ」や「ひえ」などの雑穀を混ぜたものが多いのですが、増田さんの五穀米は日本全国から収集して保存している、約100種類の米の中から、厳選した5種類をブレンドしています。古代米とは、日本古来の原種のお米で、増田さんの古代米は、品種改良されていない昔ながらの野生種です。古代米をおいしく炊くコツは、白米1合につき10gを混ぜて水を少し多めにします。水に浸す時間も少し長めにして、いつものように炊いて下さい。※五穀米には、田んぼに自生している虫が入ることがあります。食べても問題はございませんが、一度袋から出して頂き、虫を逃がしてからお召上がりください。五穀の種類【赤米】ポリフェノールの一種「タンニン」を含んでいます。ビタミン・ミネラルが豊富です。【黒米】おはぎのルーツとも言われています。ビタミンやカルシウムなどがバランスよく含まれています。【紅糯】赤米の一種で、大変めずらしいもち米です。はじめての方にも食べやすいお米です。【緑香米】香りのある特殊なもち米です。普通のもち米よりも粘りが強く甘みがあります。【緑米】クロロフィルを有するため、緑色に見えます。亜鉛やマグネシウム、繊維質を豊富に含んでいます。 【商品名】増田さんの無農薬五穀米 【生産者】増田 充志 【生産地】千葉県香取市 【農薬等】特別栽培農産物（無農薬無化学肥料栽培）
価格：1,268円（税込）
味、香りが良いふわふわ、もちもちのパンが作れます。 蛋白量が多いので釜伸びが良くボリュームのあるパンが焼き上がります。 食パン作りに最適です。内容量：5kg---------------------------------------------------■原材料：小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC■原産国 アメリカ・カナダ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存---------------------------------------------------蛋白13．5±0.5％ 灰分0.46±0.04％水分15.0％以下
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