● 特徴 基準値：灰分　0.43　　粗タンパク　11.0（変動有） 北海道産小麦100%の国産強力粉です！ 北海道産春播き小麦と秋播き小麦がブレンドされています。 北海道産小麦の特徴である風味がよく、 味わいのあるパンが作れます。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 内　容　量 5kg、25kg 原　材　料 北海道産小麦粉（小分製造：戸倉商事） ※5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、 冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け

※商品ページをリニューアルしたため、お客様より頂いたレビューが別々になってしまいました。※以前頂いたお客様のご感想はコチラからご覧頂けます。 商品名 HB用食パンミックスセット　1斤用（310g×10袋） 原材料 ゴールデンヨット(小麦粉、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム)、ビタミンC )、全脂粉乳、上白糖、塩田天日塩 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 310g×10袋その他に食パン1.5斤用や全粒粉パン、発芽玄米パン、発芽小麦パン、野菜パンミックスもございます。 商品特徴ホテルなどで使用される高級パン用最強力粉ゴールデンヨットを使用した、半鐘屋特製ホームベーカリー用のパンミックスです。計量いらずでパン屋さんのような焼きたてのふっくらモチモチのパンをご自宅で楽しむことができます！最強力粉ゴールデンヨットと全脂粉乳を使用しているので風味豊かな食パンが焼きあがります。（通常は全脂粉乳ではなく脱脂粉乳（スキムミルク）を使用することが多いです）【その他に必要な材料】油脂（バターやショートニングなど）、ドライイースト、水など【お読み下さい】こちらの製品は、MK精工製ホームベーカリー用に開発した商品となります。その他メーカー製品でも美味しく焼けるというご報告をたくさんいただいておりますが、当社では動作確認を致しておりませんので、作業工程等のご質問にお答えしかねる場合がございます。予めご了承ください。お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書などをご参考にお試しくださいませ。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

岐阜産小麦100％、手軽でおいしい、無糖タイプ ・岐阜県産農林61号100％使用 ・手軽にホットケーキが楽しめます。 ・膨張剤に内モンゴル産天然重曹使用 原材料／小麦粉（農林61号：岐阜産）、食塩（岩塩）、重曹（モンゴル産） 製造日からの開封前賞味期間／ 1年 オーサワジャパン商品一覧はこちら オーサワジャパンの自然食品および雑貨類につきましては、900アイテムほどの取り扱いをいたしておりますが、賞味期間が短いもの、われもの、消費期限の短いものが多いため、大量な在庫はいたしておりません。都度お取り寄せにての手配とさせて頂いております。 出来るだけ新鮮かつ最新のものをお届けすることを最善とするために、このページの商品を含むオーサワジャパンの各商品に関しましては、通常の弊社「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますのでお知りおきくださいませ。

商品詳細 北海道の大地が、育んだはるゆたか小麦粉。その豊かな味わいを大切にし、蕎麦の風味を最大限に生かす粉です。吉粋（幌加内）のそば粉と合わせて北海道のお蕎麦を充分に堪能してみて下さい。うどん打ちにも最適です！ 【商品内容】 【つなぎ用小麦　はるゆたか】-強力粉 内容量：1kg 北海道産 【保存方法】 使用後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為）保存して下さい。又長期保存する場合は冷蔵庫（風通しの良い、冷暗所）にて保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ￥5000以上お買い上げで送料が無料！ ◆そば打ち道具はこちら ◆そば粉はこちら！ ◆そば打ちDVD/ビデオ ◆打ち立てのそばにトッピング！ ◆家庭用簡単そばうちメーカー『いえそば』

● 特徴 基準値：灰分0.33　粗タンパク 7.8 薄力粉の代名詞とも言え、幅広く使える業務用の薄力粉バイオレット。一般市販用と同一名ですが、業務用に仕上げられたプロ向の汎用薄力粉です。 クッキー、サブレやパウンドケーキなど、焼き菓子用として最適です。もちろん、スポンジケーキや天ぷら粉用としてもご利用頂けます。 ※「フラワー」という名の薄力粉よりも高級タイプとなります。 原料原産国：アメリカ産小麦主体 メーカー 日清製粉（小分製造：戸倉商事） 内　容　量 1kg、2.5kg 原　材　料 小麦粉 ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け

● 特徴手作り天ぷら用の高級粉です。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サックリした軽い口あたりと時間をおいても揚げたてのカラッとした食感が楽しめます。 タネとマッチするように、衣にうすく味付けがしてありますので、衣そのもののおいしさも味わえます。また、鮮やかな揚げ色と衣つきのよさ、見映えのよさも特徴です。日清のおいしい天ぷら粉で、タネのよさを十二分に引き出してくださいね。内　容　量1kg原　材　料小麦粉、でんぷん、ペーキングパウダー、卵黄粉、食塩、調味料（アミノ酸等）、カロチン色素、酵素、（原材料の一部に大豆を含む）保存方法直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所で保管してください。使用上の注意開封後は、密封して冷蔵庫にて保管し、お早めにお使いください。配送方法[常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け

●アイガモに守られて育ったコシヒカリその名の通りコシがあってつややかな、定番人気のお米です。ふっくら膨らんだ粒、ひとつひとつに詰まった旨味と甘みをご賞味ください。●ふるさとへの思いが込められたお米です斉藤さんのお米は、山から美味しい水が湧き出ることで知られる「千葉県芝山町」で育てられました。「芝山の湧き水を、農薬で汚染したくないんだ。蛍が飛ぶこのふるさとを、子どもたちに美しいまま残して行きたいと思ってね」（斉藤さん・談）ふるさとへの思いを胸に、アイガモの力を借り（田んぼの中を泳ぐことで草を生えにくくしたり、虫を食べたりしてくれます）無農薬で育てられた斉藤さんのお米。農薬を使わないことだけではなく、おいしさにもこだわる斉藤さんは、稲と稲の間隔を通常の倍にして植え、お米のひと粒ひと粒に旨味がたくわえられるように工夫しています。 【商品名】合鴨（アイガモ）米・玄米5kg 【生産者】斉藤　晴記 【生産地】千葉県山武郡芝山町 【農薬等】特別栽培農産物（無農薬無化学肥料栽培）

メーカー名：日清製粉蛋白量が多く、釜伸びが大変良いパン用粉です。焼きあがりの風味が豊かです。山形食パン、プルマン型食パン等にお使い下さい。

小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 江別製粉 はるゆたかブレンド(強力粉)　2.5kg内容量江別製粉　はるゆたかブレンド 2.5kg原材料名小麦粉(灰分：0.45　蛋白：10.9)原料原産地北海道賞味期限保管方法製粉から8ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。江別製粉　はるゆたかブレンド(強力粉)　2.5kg主原料：ハルユタカ小麦の特徴言わずと知れた北海道を代表する小麦。しかし、病気に弱く、春にまく小麦のため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれたのがこのハルユタカ小麦です。ここ数年、雪が積もり始める直前に種をまく初冬まきという栽培方法が開発され天候による影響が少なくなり、収穫量が安定してきています。生産者の方々の努力に感謝ですね。小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもっちり・ふっくらとした口当たり。はるゆたかブレンドは北海道産小麦粉の中でもっとも人気のある小麦粉です。一般的に国産小麦粉はうどん用に品種改良されてきた歴史があります。そのためグルテン含有量が少なく、そのほとんどが「薄力粉」「中力粉」といったパンには不向きな性質をもっているため、外国産にくらべボリュームが出にくいという欠点がありました。ハルユタカ小麦は他の国産小麦に比べグルテン含有量が高くパンにしやすいめずらしい国産の「強力小麦粉」として開発されました。以来十数年、今では全国のパン屋さんからとてもおいしいと大評判をいただいています。毎日の食卓に、特別な日の思い出に、特別なはるゆたかブレンドでパンを作ってみてはいかがでしょうか。

味、香りが良いふわふわ、もちもちのパンが作れます。 蛋白量が多いので釜伸びが良くボリュームのあるパンが焼き上がります。　食パン作りに最適な強力粉です！内容量：2.5kg---------------------------------------------------■原材料：小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC■原産国　アメリカ・カナダ■保存方法　直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存---------------------------------------------------蛋白13．5±0.5％　灰分0.46±0.04％水分15.0％以下

黒米はもち米の一種で、その種皮にアントシアニンを多く含んでいます。 ビタミンやカルシウムなども含まれており、もちもちとした食感が特徴です。 古代米とは、日本古来の原種のお米で、増田さんの古代米は、品種改良されていない昔ながらの野生種です。 古代米をおいしく炊くコツは、白米1合につき10g（約スプーン1杯）を混ぜて水を少し多めにします。黒米の分量はお好みで調整して下さい。水に浸す時間は少し長めにして、いつものように炊いて下さい。炊き上がりが赤飯のようにほんのり色がつきます。※黒米には、田んぼに自生している虫が入ることがあります。食べても問題はございませんが、一度袋から出して頂き、虫を逃がしてからお召上がりください。 【商品名】増田さんの無農薬黒米 【生産者】増田　充志 【生産地】千葉県香取市 【農薬等】特別栽培農産物（無農薬無化学肥料栽培）

● 特徴 北海道産小麦100％！製パン性のよい強力粉です。 基準値：粗蛋白　10.8±0.3％　　灰分　0.4±0.03％ 「ハルユタカ小麦」と「春よ恋小麦」を中心に、北海道産小麦のみを使用しました！ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 内　容　量 1kg、2.5kg、5kg 原　材　料 北海道小麦粉100％※1kg、2.5kg、5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届け ● スタッフコメント （G）はるゆたかブレンドよりもハルユタカのブレンド率が高くなっています。希少な「ハルユタカ」を、産地の協力を得て、優先的に使用。ブレンドしている「春よ恋」は、ハルユタカとほぼ同程度の蛋白量で、製パン性は「ハルユタカ」より優れているとの試験結果が出ています。ぜひ小麦本来の風味と製パン性のよさを体験してくださいね！ ● 関連商品 ・国産小麦　春よ恋ブレンド ・北海道産小麦　ハルユタカ100 ・熊本産小麦　南のめぐみ ・北海道産小麦　道春

※商品ページをリニューアルしたため、お客様より頂いたレビューが別々になってしまいました。※以前頂いたお客様のご感想はコチラからご覧頂けます。→【1】、【2】 商品名 最高級パン用最強力粉　ゴールデンヨット（ニップン・日本製粉） 原材料 小麦粉（カナダ、アメリカ）、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/1kg×5袋/2.5kg/2.5kg×4袋/5kgがございます 商品特徴最高級のパン用最強力粉です。灰分：0.46％　蛋白質：13.5％生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。 タンパクが高いゴールデンヨットはグルテンが多いため、かなりのボリュームがでるので、山形食パンに適しています！一流ホテルやパン屋さんで、高級パン専用に使われているパン用最高級強力粉です。ご家庭で本格的なプロの味をお楽しみいただけます。香りや味わい、内相のツヤも抜群で、ボリュームに富み、ふわふわモチモチのパンが作れます。 釜伸びが抜群なので、玄米粉、全粒粉とのブレンド、レーズンやナッツなどの副材料を入れたパンにもお薦めです。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造株式会社半鐘屋※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

手打ちうどんや、すいとんなどなんでも使えます。群馬産100％・中力粉（たんぱく質9％）。地粉特有の旨味と風味。

商品説明文「北海道産小麦100% パン用粉 1kg」は、北海道産小麦を100%使用したパン用粉(強力粉)です。バターロール、食パンなど、パン作りにご利用下さい。お召し上がり方●バターロールの作り方(材料)準強力粉300g、砂糖30g、バター36g、卵(残りの半個は作り方4の時に使用します)半個、食塩3g、ドライイースト3g、水110-120ml(生地玉で1個約30gのものが15個くらいできます。)(作り方)1.バター以外の材料をボウルに入れてよくこねます。ある程度まとまったらバターを入れて再びよくこねます。2.生地が2-3倍に膨れるまで30度くらいの所で発酵させます。約1時間30分かかります。生地のガスを抜き再び30分程度発酵させます。3.生地を30-40gに分割して丸め、表面が乾かない様にして(布等をかぶせておく)20分間ねかせた後成型します。4.35-40度で40-50分最終発酵させ、表面に卵を塗り200-210度に予熱してあるオーブンで8-10分焼き上げます。●ホームベーカリーでの食パンの作り方(材料)・1斤タイプ準強力粉250g、砂糖12.5g、バター又はマーガリン12.5g、粉乳(スキムミルク)5.0g、食塩3.8g、ドライイースト3.0g、水140-160ml・2斤タイプ準強力粉400g、砂糖20.0g、バター又はマーガリン20.0g、粉乳(スキムミルク)8.0g、食塩6.0g、ドライイースト4.8g、水220-250ml(作り方)お手持ちのホームベーカリーの使用手順にしたがってお作りください。季節や気温の変化によってパンの膨らみ方に違いがでます。極端に膨らみが悪いときには、水を10-15ml程度減らしてご利用ください。ご注意ドーナツなどの硬い生地を油で揚げるときは必ずベーキングパウダー、砂糖などを適量入れてください。入れ忘れると、生地が破裂して油が飛び散る危険があります。季節や温度の変化によりパンが膨らみにくい時があります。*この製品の製造工場では卵、乳製品を含む製品を製造しています。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。ブランド：江別製粉フード　>　穀物・豆・麺類　>　粉類　>　強力粉　>　 製造元　江別製粉 内容量：1kgサイズ：高250*幅155(mm)JANコード：　4967469001022 原材料準強力粉栄養成分表(100gあたり)エネルギー 350kcal、たんぱく質 11.0g、脂質 1.4g、炭水化物 73.3g、ナトリウム 0.6mg、食塩相当量 2mg広告文責：ケンコーコム株式会社電話番号：0120−22 55 66

●五木田さんが育てた、幻の米『多古米』千葉県多古町で育てられる多古米は、日本米作り100選や「全国自主米品評会」で食味日本一の栄冠に輝いたこともある、「おかずなしでも旨い」と評判のお米です。収穫量が少なく、なかなか手に入らないため「幻の米」と呼ばれることもあります。多古米の美味しさの理由の一つは、多古町の土。ミネラルたっぷりで粘土質の多古町の土は、美味しい米作りには最適なのです。そして、五木田さんの多古米は極力農薬を使わずに育てられているので、安心してお召上がり頂けるのも大きな魅力。五木田さんが愛情を込め、植物性の有機肥料を使った田んぼで一年かけて育てたお米は、「五木田さんのお米でないと食べたくない…」と指名買いされる方も多い評判のお米です。●みずみずしい、多古米の玄米多古米の玄米は白米同様に水分が多く、しっとりしているのが特徴です。玄米特有のパサパサ感や、硬さが苦手というお客さまに、おススメです。白米に負けないみずみずしさと、しっとりとした上品な味わいをお楽しみください。 ●定番人気のコシヒカリ多古米の品種は、定番人気のお米「コシヒカリ」。その名の通りコシがあってつややかな、定番人気のお米です。ふっくら膨らんだ粒、ひとつひとつに詰まった旨味と甘みをご賞味ください。 【商品名】五木田さんの多古米(玄米3Kg) 【生産者】五木田　繁 【生産地】千葉県香取郡多古町 【農薬等】特別栽培農産物（減農薬減化学肥料栽培）

メーカー名：江別製粉北海道産小麦100％の菓子用粉です。口溶けの良さ、しっとり感、小麦の甘味は道産小麦ならではのものです。スポンジをはじめあらゆるお菓子にお使い下さい。

パン、うどん、お好み焼、てんぷらもいけますよ！岩手産100％・準強力粉（たんぱく質10.2％）。準強力でコシが強い。

こちらは業務用サイズです。お届けする商品の側面に印字されている数字は、製造日です。賞味期限は、製造日から1年となっておりますので、よろしくお願いいたします。

開封後の保存に便利なチャック袋です！