※誠に緒恐れ入りますが現在こちらの商品はお届けが2008年12月1日以降となります。予めご了承の方のみご購入ください。なお、お一人様1セット限りとさせていただきます。 お得な【送料無料】2個セット！牛とろギフトにオススメ！小さなカップなのにコレひとつで、牛とろ丼(写真)がなんと5杯も作れちゃう。普通の茶碗だったら10杯分にはなるでしょう。 品　名牛肉（牛とろフレーク）生食用食肉原材料名北海道産牛 内容量 200g×2 賞味期限  発送日から30日 保存方法 −18℃以下（要冷凍※デザイン等を予告なく変更する場合がありますが、予めご了承ください。ご利用ありがとうございます。ただいまお届けまでに時間がかかっております。予めご了承ください。

table{ font-size: 12px; color:#666666; text-decoration:underline; } 品　名 牛ひき肉 原材料名 安心の北海道産 内容量 300g 賞味期限  製造から1年間 保存方法 −18℃以下（要冷凍） 発送は業務多忙により来年1月以降になります。ご了承下さい。牛とろ屋の赤身肉牛ミンチ(牛ひき肉）★　お使いになる時は、袋のまま半解凍して少し柔らかくなったところで、お使いになる分だけ切り分けて、残りはラップして、すぐ冷凍庫へ！！こうする事で次回もおいしく召し上がれます。★　真空包装のため、　袋のまま解凍すると色が悪くなります。　これは肉の中のミオグロビンという成分が　酸素と結びつけなくなって、黒っぽくなる現象で　品質には影響ありません。これを防ぐためには・・・・・袋から出してから解凍すること！　たったこれだけ！！　簡単なので試してネ！【調理例】　この赤身ミンチ肉でハンバーグを♪★　ココが違う！　牛とろ屋の赤身肉牛ミンチ■　余分な脂肪分を取り除いてあります。■　牛とろを作るときに出来たトリミングのお肉を丁寧に袋詰めし、一旦冷凍します。■　半解凍（−10℃くらいまで）にしてから挽肉機(ミンサーまたはチョッパーという機械）に入れてひき肉にします。■　挽いた直後は−5℃くらいになっています。■　袋詰めしてから真空包装して平らに伸ばします。■　−25℃以下で冷凍します。★こうする事で長期間保存しても味が落ちません。